20 Aug

18:25

Recept på knäcke

0kommentarer
Här kommer receptet på det goda och nyttiga knäckebrödet: 

2dl frön (vilka man vill) 
2dl majsmjöl

2dl kokande vatten
1/2 dl olivolja 

Blanda ihop de torra ingredienserna. Häll sedan på vattnet och oljan. Blanda väl. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och ett bakplåtspapper över degen också för att nu kunna kavla ut degen lättare. Ta bort det övre bakplåtspappret och ställ in i ugnen. 

150 grader i ca 1 timma. 
Bakning & Matlagning Just nu Träning & Kost
Kommentera

29 Sep

12:38

Blåbärsmarmelad

0kommentarer
Jag och Johan har en väldigt liten frys och hälften av innehållet består av olika bär och dyligt. Så jag tänkte att vad tusan jag gör lite blåbärsmarmelad för att få lite mer space i frysen. Och jag kan här med meddela att det var en väldigt bra idé för det blev mycket, mycket gott! Älskar att göra marmelad för det är 1. Väldigt gott att lyxa till helg-frukosten med. 2. Lätt och smidigt att göra. 3. Det går fort. (vilket är perfekt för jag gillar inte att stå flera timmar i köket). 
 
 
 
 
 
 
Bakning & Matlagning Just nu
Kommentera

24 Sep

18:14

food-porn

0kommentarer
Ikväll blev det hemlagad pizza med baby-spenat och bea-sås. Mycket smarrigt! :)
 
 
 
 
 
 
Bakning & Matlagning Just nu
Kommentera

19 Sep

14:36

Blåbärspaj

0kommentarer
 
 
 
 
 
 
 
Bakning & Matlagning Just nu
Kommentera

18 Sep

16:42

2013-09-18

0kommentarer
Sitter åter igen i min lilla soffa (som fortfarande är till salu). Väntar på att det ska komma en tjej och titta på lägenheten. Har plockat iordning, dammsugit, torkat golven. Och för att höja mys-faktorn så har jag tänt några ljus samt bakat två små blåbärspajer som jag och Johan ska smaska på ikväll. Smart va!? För visst är det tilltalande och hemmtrevligt när det luktar paj i lägenheten! Så nu hoppas vi att hon gillar lägenheten trots röran här.. Men jag har verkligen gjort mitt bästa. Men det är inte så lätt när vi lever bland kartonger...
 
Ska snart börja med maten, ikväll blir det pasta och skinksås. Men med tanke på att jag har tänkt att ha vitlök i maten och älskar vitlök, så jag är ju inte snål med det... så väntar jag tills efter hon har tittat. Ifall hon inte gillar vitlök. Jag förstår inte hur jag har blivit så här jäkla smart... ;)
 
Bajbaj på er. Lägger nog upp lite bilder på maten och bakningen senare under kvällen. Annars blir det imorgon! 
Bakning & Matlagning Just nu
Kommentera

04 Sep

19:00

Soppa & Bröd

0kommentarer
Idag blev det soppa! 
 
 
 
Potatissoppa
Allt efter smak och tycke
 
Ingredienser:
Potatis
Broccoli
Purjolök
Philadelfiaost
Grönsaksbuljong
Salt
Peppar
 
Bakade även filmjölksbröd till soppan.
 
 
 
 
Filmjölksbröd
Ingredienser:
1/4 dl vetekross
1/2 dl havregryn
1 1/2 dl grahamsmjöl
2 1/2 dl vetemjöl
2 dl fil
1 tsk bikarbonat
1/2 dl salt
1/2 dl lingonsylt
 
Ha i de nötter, frön eller torkad frukt.
 
Ugn, 200 grader
 
55-60 min i ugnen. 
 
 
 
 
Bakning & Matlagning Just nu
Kommentera

19 Aug

09:20

Gröt

0kommentarer
Tänkte bara ge ett litet tips om min "nya" frukostvana. Det här är dock bara tredje dagen jag äter det men det kommer lätt bli en vana! Nyttigt OCH gott, som sagt två i ett- Me like! 
 
Den består av en annorlunda variant av havregrynsgröt.
 
Ingredienser:
- 1/2 dl vanlig havregryn
- 1 dl havregryn med fibrer
- Linfrön (efter smak)
- Pumpakärnor (efter smak) 
- Russin (efter smak)
- Salt
 
"topping" 
- Syrligt äpple
- Kanel
- Mjölk
 
Jag har läst om att kanel sätter igång magen och linfrön är bra för magen. Havregrynsgröt är en bra start på dagen då man håller sig mätt väldigt länge. Att jag har russin i är väl inte supernyttigt men i med att jag inte gillar havregrynsgröt så gör russinen att det blir lite sött. Och där resonerar jag som så att russin är bättre än att ha sylt på. Om ni provar så hoppas jag att ni gillar det! 
 
 
 
 
Bakning & Matlagning Träning & Kost
Kommentera

15 Aug

16:37

Nöt

0kommentarer
Idag har jag och Ebba provat ett recept som jag hittade i en tidning på jobbet. Det är nåt cashewnöts-godis som ska bli mycket spännande att smaka. Om någon annan är sugen på att baka detta så kommer receptet under bilderna! 
 
 
 
 
 
 
3/4 dl grädde
2 msk honung
1 msk ljus sirap
50 gram margarin/smör
1,5 dl ocker
5 dl osaltade cashewnötter
 
1. Smöra ett smörpapper och lägg i en 1,5 l stor form.
2. Blanda alla ingredienser i en kastrull förrutom nötterna, i en kastrull.
3. Värm upp under omrörning så att allt blandas väl. Koka i ca. 15 min.
4. För att se att det är färdigt så droppa lite smet i ett glas med kallt vatten, kan du rulla den till en boll efter så är smeten färdig. 
5. Ta bort kastrullen från plattan och blanda i  nötterna. 
6. Häll upp i formen och tryck ut den med hjälp av en oljad sked.
7. Låt svalna 
8. ta bort smörpappret och skär upp kakan
9. Njuut! 
 
Det har nu hunnit svalna och jag kan meddela att det var mycket gott! 
Kanske inte supernyttigt men man vet i alla fall vad som är i det man äter... 
 
Hare gött allesammans. 
 
 
Bakning & Matlagning Just nu
Kommentera

22 Jan

20:38

7th heaven

0kommentarer
 
Bakning & Matlagning
Kommentera

22 Jan

17:15

Kladdkaka it is!

0kommentarer
Har just nu ett sånt där viiiiidirigt sötsug som man bara har precis innan man ska kliva in i lingonveckan. Bläk! Är sååååå nära faktiskt resa på mig och baka kladdkaka! Står inte ut längre! Har snart ätit upp allt mitt knäckebröd som jag bakade förra veckan i hopp om att suget ska sluta. Dessutom intalar jag mig att det är nyttigt. Mm det är det nog men inte efter en halv plåt!!!!! Så kladdkaka it is! 
 
 
Bakning & Matlagning Livet i övrigt
Kommentera